...eller snarare: Jag har valt att provsmaka smörgåstårtan jag och min kollega bjöd våra övriga kollegor på idag.

Det är inte en sån där "massa-vitt-kladd"-smörgåstårta utan den består av ett lager smörat Östras Frukostgrova (mörkt bröd) i botten. Finhackad röd lök på det. Sen ett lager Östras Hembakat (ljust bröd, inte "vitt"), smörat på båda sidorna. Skivad tomat som är saltad och pepprad och ytterligare ett lager Hembakat, smörat på undersidan. Täck med creme fraiche och låt stå ett dygn. Efter det är det bara till att garnera med så mycket pålägg som bara får plats. Eftersom vi har fisk- och skaldjursallergiker på skiftet så blev det kokt skinka med mimosasallad, ost med paprika och vindruvor, rostbiff med torkad lök, köttbullar med rödbetssallad och saltrulle med pepparrotsvisp, gurka på sidorna och leverpastej mjukrört med lite grädde spritsat i klickar som en ram runt pålägget.

Min bit mätte en gånger fem centimeter sett uppifrån och den var goood! ;-)

Vad det gäller min vikt så har jag inte börjat gå upp ännu (med tanke på att jag börjat äta "riktig" mat) men däremot så står jag stilla. Idag kommer min lunch bestå av ett kycklingbröst, två knytnävar Sommargrönsaker (från frysdisken) och en banan. Inte så upphetsande med frysta grönsaker kanske, men det är praktiskt och går fort så här på jobbet.

Hoppas att ni har en trevlig helg ute i det fina vädret! :-)

 

Cilla

23 november 2009 05:32

Mmmm ... det låter fantastiskt att få äta mat. Är det det? Eller är det lika jobbigt/jobbigare nu när du trappar upp?

http://enresameditrim.blogspot.com

 

Mumlan

23 november 2009 08:33

Jag är mätt mycket längre efter lunchen (som består av riktig mat) men om det går över fyra timmar så blir jag hungrig fort. Jag känner att det är viktigt att hålla fyratimmarsintervallet. Det är nog nyckeln till att inte hålla på och vara så sugen på allt möjligt (och omöjligt) i framtiden!

 

Alex

23 november 2009 12:38

Nej nej, inte synda, njuta menar du ;)! Du gjorde ett aktivt val!!! Vi skall inte ha dåligt samvete, då blir maten så himla laddad, Skitfin på bilderna, vad kuuuuul!!!

http://www.topphalsa.se/bloggar/itrimbloggen

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu sticker jag och springer Vårruset i Slottsskogen med Itrim Eriksberg! Uppdaterar senare... om jag överlever!!! ;-) ----------------------------------------------------------------------------------------------- Jodå, jag lever och m...

Ibland hittar man saker i sin omgivning som verkligen gör livet värt att leva. På jobbet har vi en massa torra instruktioner som skall läsas/kunnas. Det bara är så. Jag tror att någon fick lite fnatt. Min kollega visade mig fnittrande ett ställe där ...

Nu har jag äntligen kommit igång med träningen igen! Det var verkligen på tiden måste jag säga.   I onsdags var jag på tu-man-hand-samtal med C och bestämde mig för ännu en "spurt". Vi bokade ett nytt samtal om en månad och tills dess så skall ja...

Det finns fler än jag i familjen som uppskattar våren...                         ...

Döm om min förvåning när vågen visade ett hekto mindre när jag vaknade idag mot på morgonen när jag åkte iväg till Slovenien! Två dagar med Itrimkör och semestern är kompenserad. :-D Tjohooo!!! (Fast hur det ser ut med muskelmassa/fettproce...