Idag slog jag till på stort och käkade lunch på stan. Modigt va! Det finns en kedja här i Göteborg som heter Paprika. Där kan man köpa olika sallader och även mixa en egen. Jag köpte en Skaldjurssallad som innehåller isbergssallad, gurka, tomat, paprika, majs, räkor, kräftstjärtar och en ägghalva men jag bytte ut paprikan (blir så rapig av rå sådan) och majsen mot en ananasring och en blandning av kidneybönor och kikärtor (och petade bort kikärtorna). Dressingen och brödet hoppade jag över och vips så hade jag mig en lunch som var helt godkänd ur Itrimsynpunkt!

OK, bered er på att skratta åt mig nu. Jag är inget direkt teknikfreak och har alltså inte någon MMS-funktion på min mobil. Hur gör man då för att lägga ut en bild på lunchen i bloggen? Jo, man fotograferar mobilen! Ni får stå ut med den dåliga kvaliteten och jag får stå ut med skratten! ;-)

Idag blev det Keso Mini med frusna hallon, ett äpple och en morot till frukost. Ett tips är dock att ta fram bären ur frysen i god tid, för det blev himla kallt i munnen, och det tog en evig tid för hallonen att tina ihop med keson faktiskt!

Det skall förresten bli väldigt skönt att få gå till Itrim på söndag. Jag var inte där förra helgen eftersom jag jobbade och jag saknar faktiskt stöttandet från min grupp! Nu är det bara vägning och gruppträning, och halva gruppen skall ha handlingslektion på Coop, men några bekanta ansikten kommer dyka upp hoppas jag.

Skrev jag något om när vi var på handlinglektion förresten? Vi fick hjälp med att ta oss fram i framför allt bröddjungeln och en hel del bra tips om flingor och müsli också. En bra tumregel när det gäller att köpa bröd är att välja de som per 100 gram har "varav sockerarter" under 5 gram och minst 8 gram kostfibrer.

Man får naturligtvis använda sitt eget huvud och kan välja ett med något mindre kostfibrer om det är väldigt lågt på sockerarter och även ett med lite högre socker om kostfibrerna slår högt i taket. Då gällde det att kompensera i övriga kosten istället. Ett bröd som jag blev lite extra glad över att hitta inom modellen var Fazers Fröig. Det tycker jag är himla gott och ser fram emot att få äta som viktstabil! :-)

Den bästa müslin på marknaden är Finax Branmüsli Naturell, fast det visste jag redan innan. Jag har en väninna vars son fick diabetes och de blev på tidigt stadie rekommenderade att blanda i den müslin i sonens yoghurt. Den är helt OK till skillnad från många andra kartongsmakande branprodukter tycker jag. Jag brukade äta den med A-lättfil och skivad banan förr. Ännu en vana jag kan ta upp som viktstabil! :-)

När det gällde yoghurt och fil så var det väldigt raka riktlinjer. Köp naturellt och söta/smaksätt själv. Då halverar du ditt sockerintag rakt av. Praktiskt taget utan undantag!